Receta de Arroz frito con calabacín

Sencillo y sabroso plato de arroz frito con calabacín y jamón cocido. Un plato que haremos en un momento y con excelentes resultados.

Receta de arroz frito con calabacín

Ingredientes para la receta de arroz frito con calabacín

  • 2 tazas de arroz
  • 1 calabacín
  • 150 gr. de jamón cocido
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz frito con calabacín?

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Empezamos el arroz frito con calabacín poniendo a cocer el arroz en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase (aproximadamente 20 minutos). En el momento que el grano esté en su punto, lo escurriremos.

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Mientras se cuece, lavamos el calabacín, le quitamos los extremos y lo partimos en cubos. Igualmente, en cubos, partiremos el jamón cocido. Después echamos un poquito de aceite en una sartén y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente echamos el calabacín y lo sofreímos hasta que esté blandito. Ahora incorporamos el jamón cocido y el arroz. Echamos un poquito de pimienta y sofreímos el conjunto durante un minuto o dos.

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Hecho esto, nuestro arroz frito con calabacín estará listo para servir y disfrutar de este sencillo plato.

Foto orientativa: goodiesfirst

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